05сен
ЦАРСКИЙ ИММЕРСИВНЫЙ ГАСТРО-ДЕНЬ
Коронационный стол
Новая Рига, час от Москвы. Точную локацию открываем гостям за два дня до приёма. Самый масштабный и торжественный стол Чужаков.
Запись открытаПодробнее
Расписание.
Будущие и состоявшиеся столы Чужаков.
Скоро
Анонс новых событий
Готовим даты в Карелии, на Камчатке и других местах. Подписывайтесь на Telegram, чтобы узнать первыми.
Канал в TelegramСостоялось.
22авг
Гастро-велозаезд
Велозаезд Чужаков
Двадцать километров живописной природы под Тверью. Велосипед, Волга, заповедные тропы Завидово. Едем не только ради любимого спорта. Едем ради того, что ждёт на остановках.
СостоялосьПодробнее
18июля
Общий стол
Есенинская Русь
Константиново стоит высоко над Окой. Здесь родился Есенин, и отсюда видно ту самую Русь из его строк: заливные луга, излучина реки, свет над водой. Мы накрываем стол на этом берегу.
СостоялосьПодробнее
13июня
Гастро-фестиваль в заповеднике
Гастро-фестиваль Чужаков
Закрытое камерное событие в формате Общего стола, но шире: за один день несколько столов и несколько голосов. К нам приезжают основатели и мастера, которые годами строят российскую нишевую гастрономию. Те, кто открывает людям северную рыбу и деликатесы из Якутии. Кто привозит свежий трюфель прямо с итальянских плантаций. Кто строит лучшие смокеры в стране и учит работе с огнём. Кто делает грили и португальские асады, на которых готовят уличную классику.
СостоялосьПодробнее
30май
Гастро-день с трофейной ночной рыбалкой
Путь под Наро-Фоминск
Накрываем стол на берегу водохранилища под Наро-Фоминском, на лугу с пирсом — на нём и рыбачим. Час езды от Москвы и место, в которое сами бы не доехали.
СостоялосьПодробнее
suzdal-may-1
01май
Концепт местаУстрицы, икра альбиноса, dry-aged
Берёзовая роща под Суздалем
Устрицы с чёрной икрой альбиноса, русские закуски, стейки dry-aged, дегустация водки. Берёзовая роща, накрытый стол, тихий весенний день.
СостоялосьПодробнее